Fue reconstruida a raíz del deterioro sufrido por el terremoto de Lisboa de 1.775, por el Cardenal Delgado y Venegas, hijo ilustre de la villa, finalizándose las citadas obras en 1.777.
La documentación acredita que en el mismo lugar existía una parroquia en 1.583, obra sobre la que debió construirse la actual. De la primitiva fábrica (probablemente mudéjar), se conserva a disposición de la planta en tres naves y el arranque de la torre, que debió ser una torre fachada.
El edificio actual consta de tres naves separadas por pilares y cubiertas por bóvedas rebajadas en las laterales. La cabecera lleva una bóveda de media naranja, y el ábside es de forma plana. Al exterior muestra dos puertas en los laterales; la del muro derecho es sencilla, con vano de medio punto rematado por frontón triangular y encuadre de pilastras.
La portada del lado izquierdo es adintelada y se corona por un frontón triangular en el que se incluye una hornacina de arco conopial rematada en un jarrón con la cruz de Santiago.
A los pies se levanta la torre, de dos cuerpos cuadrangulares y un remate en forma piramidal cubierto con azulejos, que lleva la fecha de 1.777. Delante de la torre, y en el lugar que debería ocupar la puerta de los pies, se levanta un cuerpo de menor altura con óculo y decoración de pinjantes geométricos, que sobresale del muro y corresponde en el interior con el coro. Al exterior se aprecia también la cúpula de la Capilla del Sagrario que se cubre con reja vidriada.
El interior está presidido por un interesante retablo mayor de dos cuerpos y tres calles de la primera mitad de siglo XVII. En la calle central está la imagen de la Virgen de las Nieves, escultura barroca de tamaño natural, un siglo posterior al retablo. Sobre ella se halla un relieve de Santiago Apóstol (Patrón del municipio) de excelente calidad, única imagen que corresponde al retablo. En las calles laterales hay pinturas de San Juan Bautista, San José con el Niño, San Pedro y San Pablo, todas muy posteriores al retablo.
En la parroquia también se pueden contemplar las imágenes de Santa Catalina, San Sebastián, Ntra. Sra, de los Dolores y Cristo de la Vera+Cruz, Ntra. Sra. del Rosario, Ntra. Sra. de la Candelaria, Ntra. Sra. de la Sede, Virgen del Pilar, Virgen de los Reyes, la cual preside el retablo de la Capilla del Sagrario, Santiago Apóstol, San José, Sagrado Corazón de Jesús, Un Cristo de la Vera+Cruz de estilo gótico, Cristo de Humildad y Paciencia, así como otras pequeñas imágenes y demás pinturas.
